胡凤仙，女性，拥有博士学位，现任华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室副研究员。同时，她也是该校发酵工程专业的硕士研究生指导教师。

胡凤仙自2008年6月起，在华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室担任职务。在此之前，她在2007年3月至2008年6月期间于华东理工大学资源与环境工程学院工作。她的教育背景同样在华东理工大学完成，2007年3月获得生物工程学院颁发的工学博士学位。此外，胡凤仙还曾在1997年6月至1999年9月期间任职于湖北荆州农业科学研究院。

胡凤仙的研究兴趣主要集中在生物质转化的关键技术上。具体包括：

- 利用生物质生产关键中间体化学品的糖平台生物炼制工程技术；

- 高效利用生物质来源戊糖的产乙醇基因菌的代谢工程；

- 基于木质纤维素原料的产油微生物代谢工程与生物反应器研究；

- 新一代秸秆类生物质生产燃料乙醇过程的过程集成与工业示范工程研究。

在生物工程领域相关期刊上公开发表SCI论文10篇；申请发明专利2项，出版著作2部，其中一部由伦敦皇家自然知识促进学会出版的“Chemical Biotechnology”一书正在出版本人完成书中一章的撰写。国际权威期刊Process Biochem、Bioprocess and Biosystems Engineering、Applied Biochemistry Biotechnology等国外期刊审稿人。