李增喜（1917－1945），福建省平潭县中楼乡井盂兜村人。

1917年8月出生于贫苦农民家庭，中国抗日战争时期参加革命斗争，时任闽中抗日游击队沿海突击队小队长，参加了闽中沿海地区的抗日反顽斗争。1945年1月中旬随闽中沿海抗日突击队队长林慕曾、政委周裕藩前往长乐区东洛岛开辟新区，歼灭国民党平潭自卫队一部。同年2月1日，伪装悔过的匪徒俘虏勾结渔霸突然暴动，李增喜在战斗中被捕，2月7日在平潭县城英勇就义。