1990年7月，石磊毕业于
湖南大学建筑系建筑学专业，后前往煤炭部长沙设计研究院工作。2005年，他担任中南大学土木建筑学院建筑与城市规划系副主任，后一直在
中南大学工作。2013年，石磊在中南大学获工学博士学位。2019年，石磊出任
中南大学建筑与艺术学院院长。石磊还是
湖南城市学院客座教授。
石磊的主要研究方向是健康建筑、城市设计、建筑设计及其理论，他曾先后主持或参与完成国家社会科学基金项目1项，国家自然科学基金项目3项，主持完成建筑设计项目40多项，发表高水平学术论文90多篇。
1986年9月至1990年7月，石磊就读于
湖南大学，毕业获工学学士学位。毕业后，石磊前往煤炭部长沙设计研究院工作。
1990年7月至1994年10月，石磊在煤炭部长沙设计研究院工作。而后于1994年12月前往长沙铁道学院任职，担任建工系建筑学教研室主任，直至2000年4月。2000年5月至2011年4月，他出任中南大学土木建筑学院建筑与城市规划系副主任，后担任建筑与艺术学院副院长。2019年1月，石磊出任
中南大学建筑与艺术学院院长。
2022年5月26日上午，中国致公党湖南省第七次代表大会在长沙开幕，会议选举石磊为
中国致公党湖南省第七届委员会常务委员会委员。
2023年12月26日，湖南省海峡两岸交流促进会换届选举暨第四届会员大会在长沙举行，会议选举
中南大学致公党党员石磊为湖南省海峡两岸交流促进会副会长。
石磊的主要研究方向是健康建筑、城市设计、建筑设计及其理论，是
中南大学建筑学专业主要创始人之一。他曾先后主持或参与完成国家社会科学基金项目1项，国家自然科学基金项目3项，省部级科研项目10项，主持完成建筑设计项目40多项（其中包括铁道校区世纪楼和新校区信息楼设计），发表高水平学术论文90多篇。石磊曾指导毕业研究生80余人，指导学生获得国际、国内设计竞赛奖励20余项。
石磊是第十四届全国政协委员。2023年，石磊提交个人提案4项、联名提案12项，社情民意3项，其中，《关于大力支持国家文旅产业融合发展示范区建设》的提案被列为全国政协2023年重点提案，2项社情民意被采纳。
此外，石磊还兼任
中国艺术教育促进会常务理事、中国建筑学会建筑教育分会理事、湖南省土木建筑学会副理事长、《
中南大学学报》（社科版）编委。