陈洪捷1983年毕业于北京大学西语系
德国语言文学专业，1998年在北京大学获
教育学博士学位。受德国学术交流中心、德国马克斯·普朗克学会、德国洪堡基金会等机构资助多次赴德国大学和研究机构进行研究。
（1）高等教育与高深知识。此方面的研究力图探索高深知识的整体特点及其在高等教育中的地位，旨在理解高等教育的知识基础。这方面的研究成果有“论寂寞与学术工作”（2003），“高等教育与高深知识”（2006），目前还正在从事这方面的研究。
（2）
德国高等教育。此方面的研究力求把握和跟踪德国高等教育的发展，并研究德国高等教育19世纪以来的历史。体现这方面的近期研究成果有：“在传统与现代之间----德国20世纪的高等教育”（2001）、《德国古典大学观及其对中国大学的影响》（
北京大学出版社，2002）、“什么是
亚历山大·冯·洪堡的大学思想？”（2003）、“为学术还是为职业？-- 德国大学学习传统及其变迁”（2005）、“‘利禄之徒’，还是‘哲学之才’？— 论
席勒的大学教育观”（2005）等。
（3）中国高等教育史。此方面的研究力图从知识的角度考察高等教育的历史。体现这方面研究的成果有：“西学东渐与中国对专业教育观念的接受”（1999）、“
蔡元培对
德国大学观的接受及其文化历史背景”（2001）、“中国古代知识阶层的圣哲性格”（200３）、“取士：科举制度的观念基础”（2003）。
（4）中德学术交流史。此方面的研究关注德国学术资源对中国近现代学术转型与建设的贡献，既考察制度和观念方面交流，也注重有关学者个人的学术活动。体现这方面的研究成果有：“西学东渐与中国教育观念的变化—清季中国对德国教育的认识及对西方专业教育观念的接受”（1999）、“汉学家父子话中国”（1999）、“洪堡大学观念在中国的影响：以20世纪初年北京大学为例（
德语，2001）、“悠悠十年
哥廷根市——
季献林在德国的求学经历”（2005）、“中国对德国教育的接受与研究”（2007）等。
另外还参加了《教育大词典》、《
中国教育大百科全书》和《
中国大百科全书》（第二版）的词条撰写工作；写有散文＂艾城记事＂（《旅德追忆—二十世纪几代中国留德学者回忆录》，
商务印书馆2000）。
社会兼职 兼任北京大学德国研究中心主任，《
北京大学教育评论》杂志主编，《北京大学德国研究》主编、中国蔡元培研究会理事，中国德国研究会理事，
澳大利亚《高等教育》杂志顾问编委。
2012年，《中国博士质量报告》获第四届全国教育科学研究优秀成果
三等奖。