本学院开办多个本科专业。课程内容以实用为主，以配合工业界发展之需要。为了扩阔学生的视野，本学院开办多个双学位专业，使同学有更多选择及多元化的发展。另外，学生亦有机会参与内 地或海外机构的交流活动，了解当地的学术研究及体验不同地方的文化；以及被安排到公司实习，汲取宝贵的工作经验。本院包括四个学院：应用生物及
化学科技学系，应用数学系，应用物理学系，纺织及制衣学系。
应用科学及纺织学院致力从事研究工作。现正研究的项目达二百八十多个，研究经费达
港元一亿。本学院辖下学系亦同时获委派一项卓越学术领域及三项策略性学术发展领域之研究。各学系的科研实力由此可见。卓越的科研成就亦为教学奠定良好的基础。