非洲最高体育理事会成立于1966年12月，总部位于喀麦隆雅温得城区。该组织拥有45个成员国，并按照地理分布划分成7个体育发展区，每个区设有区域主席。其主要职责包括协调非洲国家在国际体育活动中的合作，推动非洲体育事业的发展，以及主办非洲运动会等大型赛事。此外，非洲最高体育理事会还负责联络并接受针对非洲各国体育发展的援助项目。该组织的工作语言为英语和法语。

非洲最高体育理事会的最高决策机构为代表大会，该会议每两年举行一次。执行委员会作为领导机构，由主席、第一副主席、第二副主席、秘书长、七个体育发展区的主席及一名由非洲各体育联合会共同选出的代表组成。执行委员会负责实施代表大会的重要决定，并处理日常重要事务，通常于每年四月底至五月初召开会议。目前，尼日利亚人奥迪亚担任主席一职，而来自塞内加尔的L.巴则担任秘书长。

非洲最高体育理事会在体育领域积极倡导反种族歧视的理念。1975年5月3日，在第六届代表大会上通过了“金沙萨宣言”，该宣言呼吁所有成员团结起来，共同对抗种族主义，并在全球范围内为非洲人民争取平等权利。