竹壳茶（原名葫芦茶），海外侨胞称“老君眉”，有400多年的悠久历史，产品用深山采集的10多种常用草药，通过特殊工艺配制而成。

竹壳茶可以清热去火、祛湿排毒、缓解便秘，但是禁忌在空腹的时候饮用，生理期女性以及怀孕、哺乳期的女性也最好不喝。

据广东紫金县有关资料记载，葫芦茶因其配方的独特性，即可作饮料又可当茶喝，其味道甘和可口，深受群众喜爱，有竹壳茶冲剂，袋泡茶，支装茶等一系列的代用茶。20世纪90年代紫金竹壳茶荣获全国保健品金奖。2007年10月被评为“广东省名牌产品”，2013年12月被评为“河源市优质产品”，2014年1月河源市人民政府颁发“农产品加工流通企业”，2014年12月被评为“广东省著名商标”，2017年11月竹壳茶，溪黄草茶分别被评为“广东省名特优新农产品”，2018年7月获得广东省农业厅“省级示范社”，广东省食文化研究会特产文化专业委员会授予“广东最具代表性的地方特产”，2017年8月通过河源市食品药品监督局SC标志认证产品畅销国内市场，远销港澳台地区。

竹壳茶广东紫金的出品。

以整片竹（竹壳）包扎成五个连珠葫芦状，底部贴上红纸标签，过去在广州市中药店悬挂出售，颇为引人注目，是广东省民间凉茶之一。这些年因利润低微，且外观“老土”，故在广州已难觅踪迹。可它却是真材实料之品。

竹壳茶都是采用紫金县当地很常见的原料制作而成的，制作工序十分简单。但竹壳茶的制作有它的独到之处，既不像铁观音、高山茶那样是炒出来的，也不像凉茶那样是煮出来的，它是经过蒸煮两道工序形成的茶叶。

紫金地处山区，中草药资源十分丰富，紫金竹壳茶的原材料就是从当地采摘来的。

竹壳茶的制作十分简单，先将采来的鸭腿沐叶等原材料分别去土洗净，晒干后按一定比例配料，加适量水放入锅中蒸煮，直至水被煮干，经过蒸煮后的中草药烘干、搅碎成颗粒，再经过精选，竹壳茶就制成了。通过这种方法制作出来的竹壳茶清凉、醇香。

另外，紫金竹壳茶在原材料的选取上也十分考究，只取优质的原材料才能煮出优质的竹壳茶。

“紫金竹壳茶其实不叫竹壳茶，它原来可能是一种药。”一位茶厂的老板如是说。在紫金，关于竹壳茶究竟是茶还是药的争议一直存在，这也说明人们对紫金竹壳茶的历史知之甚少。现在的紫金人印象中的竹壳茶只是解放后的竹壳茶，对于解放前竹壳茶的发展史一无所知。

1956年，农村合作社成立，全国上下大搞建设，紫金县在这时也成立了竹壳茶生产组，使竹壳茶的生产得到了保障。几年后，紫金县二轻公司成立饮料食品厂，紫金县蓝塘镇一戴姓人氏将自己对竹壳茶的独到做法带到饮料食品厂，第一次将竹壳茶作为饮料进行大量生产，那时上海市、湖南省、浙江省等地的订单如雪片般飞向紫金……在文革前期，紫金竹壳茶还远销日本、新加坡等地，二轻食品饮料厂销售最多的一次曾达到10吨。但这时竹壳茶的包装却十分粗糙，都是用竹笋壳包装而成，形状像一个细长葫芦，泡茶时茶杯里有许多茶渣，喝起来很不方便。

紫金竹壳茶用竹笋壳包装的历史一直持续到1986年才结束，才改成小袋装，这时竹壳茶的质量也得到了进一步的改善，不再是那种又黑又难看的葫芦团了，而成了一粒一粒的颗粒，袋装茶一个最重要的好处就是泡茶时茶水分开，方便冲泡和饮用。

到了上世纪90年代，紫金县竹壳茶的发展进入快车道，许多商家看到竹壳茶的广阔前景，就争相投资生产竹壳茶，现在紫金生产竹壳茶的茶厂达六七家，生产包括竹壳茶、龙丝茶、溪黄草等品种，但这些厂的生产规模十分有限，口味和包装都没什么突破，因此销售量一直上不去。

紫金县饮料食品厂生产的竹壳茶（原名葫芦茶），海外侨胞称“仙茶”，有近 400年的悠久历史。产品用山林中采集的10多种珍稀草药，通过特殊加工配制而成，用竹壳包装成葫芦状。1989年荣获中国消费品博览会金奖。