斗，也称地包天或撇斗子，是一种取水灌田用的旧式
汉族农具。用竹篾、藤条等编成，略似斗，两边有绳，使用时两人对站，拉绳汲水。至20世纪末，随着机械灌溉设备的普及，戽斗等人力灌溉农具几乎绝迹。
戽斗，挹水器也，凡水岸稍下，不容置车，当旱之际，乃用戽斗。控以双绠，两人挈之，抒水上岸，以溉田稼。——明·徐光启《
农政全书》卷十七。
﹝龙船﹞顺流而折，谓‘打招’。一招水如溅珠，中置戽斗戽水。——清·
李斗《扬州画舫录·虹桥录下》。
一种用浅口柳条斗或木桶做成的老式提水工具。笆斗两边系有绳子，两人相对而立，双手牵拉绳索，使之上下有节奏地戽水上岸入田，或由此田戽入他田。元代
王祯于1313年所著《农书》写道：“戽斗，提水器也，凡水岸稍下，不容置车，当旱之际，乃用戽斗，控以双绠，两人掣之抒水上岸，以灌田番，其斗或柳，或木罂，所以便也。”可见，戽斗很早就在中国用于灌溉农田了。但由于人的身高所限，戽斗的提水高度一般在0.5~1米。有些地方把水斗做簸箕形，绑在杆上，一人操作即可。除了灌溉，戽斗也适用于排水。
亦可用于形容人的相貌，意思是下巴比一般人略长，也称“地包天”。在
闽南语中，常以此农具来形容一个人下巴很长。在正常情况下，当上下牙齿咬合时，应该是上前牙咬在下前牙的外面，若相反的话即下前牙咬在上前牙的外面，这在医学上称“前牙反牙合”、“反牙合”，俗称“地包天”，也叫“兜齿”，也称为“戽斗”。