廉江市安铺中学创办于1940年，原名“廉江县立第二中学”。学校位于
广东省四大文明古镇之一的
安铺镇，是
湛江市办学规模较大、质量较好的完全中学之一。安中学子遍布大江南北，活跃在各行各业，历年高考上线率和本科率居湛江市乡镇中学前列。
廉江市安铺中学是一所具有70年办学历史的学校，座落在广东省四大文明古镇之一的安铺镇。学校占地面积约70亩，建筑面积32410平方米，现有70个教学班，在校学生5347人。2006年5月，学校被广东省考试中心批准为高考定点考场，成为广东省目前乡镇级第一个高考考场。
廉江市安铺中学的教学质量在
湛江市名列前茅。学校历年高考成绩辉煌，2007年高考中，麦金玲同学以总分636分勇夺
廉江市文科类第二名，为廉江市地理类总分状元；杨国栋同学以总分632分勇夺廉江市理科类第三名，其生物科130分，为廉江市单科状元。学校被评为湛江市高考先进单位，并在湛江市高考总结会上作高考备考经验介绍。2008年高考中，
黎航宇同学以总分647分勇夺廉江市第二名，居湛江市面上中学第一；许汉屏同学以总分632分勇夺廉江市第六名；黎航宇同学高考数学以142分勇夺廉江市数学单科状元；何闪闪同学高考地理以128分勇夺
廉江市地理单科状元。