皮孙木（英语：Bird-lime Tree，在夏威夷被称作Pāpala kēpau），又称黏鸟树、水冬瓜、黏鸟树、伞形花腺果藤，学名：Pisonia umbellifera、为紫茉莉科、避霜花属植物，风车木。

分布在热带的印度洋太平洋海域，原产于安达曼群岛、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、泰国、中国、夏威夷、马达加斯加与澳洲新南威尔士州与昆士兰州。

一个杂色的变种广泛的在无霜的气候区被种植，是可涵养水源的观赏树种。

高可达18公尺，径40~80公分，树皮平滑，灰色；小枝条薄，中空，光滑无毛。

叶对生，近轮生或互生，密集地丛生於小枝条先端，卵形，阔卵形至长椭圆形，长10~35公分，宽5~15公分，先端渐尖，基部钝或渐狭，全缘，肉质，革质，表面光滑无毛及带有光泽，背面颜色较淡，侧脉每边6~7条，叶柄长2~4公分，光滑无毛。

花多数，白色，径0.5~0.8公分，单性花，雌雄异株，呈顶生复聚花序或假繖形花序；花序长5~12公分，密生短褐色毛茸，在果实时延伸至25~30公分，此时多呈下垂状；花梗长0.15~0.6公分，先端无小苞片；花萼筒筒状至钟形，长0.25~0.4公分，有短褐色毛茸，先端4~6裂；裂片卵形，长0.2~0.3公分；雄花有雄蕊8~13枚，有时少数仅有5枚；花丝短，长0.1~0.22公分，花药2室，花粉有小刺；退化雌蕊大形，子房球形，1室，花柱短，柱头呈丝裂状，退化雄蕊8~9枚，不挺出於花外。

果实着生於长1.5~3公分之果梗上，纺形，长3~4公分，宽0.5~0.8公分，无刺，有肋5条，肋间具有黏质液。

常绿乔木，高可达18公尺，径40~80公分，树皮平滑，灰色；小枝条薄，中空，光滑无毛。叶对生，近轮生或互生，密集地丛生於小枝条先端，卵形，阔卵形至长椭圆形，长10~35公分，宽5~15公分，先端渐尖，基部钝或渐狭，全缘，肉质，革质，表面光滑无毛及带有光泽，背面颜色较淡。花多数，白色，径0.5~0.8公分，单性花，雌雄异株，呈顶生复聚繖花序或假繖形花序；花序长5~12公分，密生短褐色毛茸；花梗长0.15~0.6公分，先端无小苞片；花萼筒筒状至钟形。果实着生於长1.5~3公分之果梗上，纺鎚形，长3~4公分，宽0.5~0.8公分，无刺，有肋5条，肋间具有黏质液。皮孙木叶片肥厚肉质，富含水份，容易腐烂，不易做成标本；木材材质松软，含有多量水份，易腐烂，无大用.

皮孙木的属名Pisonia来源自荷兰药学家与植物学家威廉·披索（William Piso）。种小名umbellifera则是描述其巨大的叶片状似降落伞，该字来自umbrella，有降落伞之意，其字源umbel指的是遮蔽的。

夏威夷人除了将皮孙木称为Pāpala kēpau外，也以Pāpala称呼穗苋树属（Charpentiera）的原生种植物。kēpau在夏威夷语是指焦油、树脂、白蜡、黏胶等黏着液体。

树高可达14公尺，树皮灰色，木质硬度不佳。

叶椭圆至披针形，对生、互生或近轮生，叶面油绿光滑，叶缘为全缘状。

单性花，雌雄异株，花朵小，白色，花瓣先端4-6裂，花序为顶生复聚伞形或假伞形。果纺形，有5棱，无腺体，棱沟会分泌黏液。

皮孙木的果实，沟间可分泌黏液皮孙木可高达18米，其茎光滑无毛，木材材质松软易腐，其叶为接近轮生的对生，花多树且小，呈白色至粉绿色。皮孙木的果实呈纺锤形，有中肋五条沟间可分泌黏液，可黏住鸟类、蜥蜴与昆虫，这些小动物若无法挣脱即会缓慢的死亡，其果实也常沾黏在农场动物、宠物与人的衣服上。

皮孙木虽然几乎台湾全岛低海拔都有采集的纪录，但主要分布在恒春半岛与兰屿岛，尤其在海岸丛林中最为常见。皮孙木属（Pisonia）的拉丁学名是为了纪念十七世纪的荷兰医生兼博物学家Willem Piso，以他的姓氏缔结而成。它曾经对於巴西的许多动植物做过广泛的研究。避霜花属全世界大约有50种，广泛分布在热带地区，其中以北美及南美洲种类最多，习性从乔木、灌木到攀藤都有。台湾确认的种类有两种，一种是分布在台湾东、南部低海拔海岸灌丛的藤本植物「腺果藤」（Pisonia aculeata L.），另一种就是皮孙木。而无刺藤（Pisonia grandis R. 褐色）因为目前没有佐证标本，所以被列为存疑种。

皮孙木在台湾的分布主要以海岸林为主，但以目前台湾最具代表性的垦丁香蕉湾海岸林来看，它的分布比较偏向内陆，如果以穿过保护区的屏鹅公路为界，可以看出皮孙木是内陆海水淹不到这一侧的优势树种，为什麼会有这种区别，这就需要更多的资料累积才能得知了。

虽然皮孙木的木材松软、水分含量高，而且易腐烂，没有办法作太多的利用。但是它生长迅速，叶片肥厚深绿又带有光泽，加上树冠茂密又有型，非常适合作为观赏植物及造景用的树木，目前也已经培育出几个栽培品种，其中叶子边缘至夜身二分之一处有乳白色斑纹的雪斑木目前在台湾也有栽培。台东县卑南乡鲁凯族的达鲁玛克部落则是会利用它的果实来黏鸟，也是充分利用了这种植物的特性。

皮孙木果实的黏液并非来自腺体，而是五稜果实表面的沟分泌黏液，这也是它跟无刺藤的最大区别。

原产于印尼爪哇、马来西亚及澳大利亚、波里尼西亚。

早期的夏威夷人会使用煮过的叶子以治疗一种儿童肢体无力的疾病与便秘。黏胶则可用来修补碗或捕捉鸟类以取得其羽毛作为披风或帽子的装饰，有些鸟（如已灭绝的夏威夷监督吸蜜鸟）被季节性的拔毛并再度释放，但有些鸟（如全身红毛的白臀蜜鸟）则被拔毛后无法存活，它们随后会被煮食。

现为庭园绿化、观赏树.绿化观赏树种：皮孙木的功能常用来涵养水源，在海边，有人种来观赏。