柠檬醋
以柠檬等食材制成的饮品
柠檬醋是一款酸甜可口的饮品。
绿柠檬醋是由柠檬和高粱醋制成的饮品。柠檬醋饮用方法,以30㏄稀释5倍饮用。富含维生素,保健肠胃,促进尿酸代谢,让你皮肤精神状况良好。因为是用带皮柠檬浸泡,所以柠檬醋喝起来会有点苦味。如果可以不加冰糖者,尽可能不加。
材料
柠檬3个,冰糖100g,高梁醋600㏄
做法
做法一
1.柠檬用清水彻底洗净晾干。
2.将晾干的柠檬去蒂切薄片放入容器中,加入冰糖。
3.再倒入醋,加盖储存2∼3个月。
做法二
材料:
绿柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。
做法:
1、将柠檬洗净后放置阴凉处,让水份晾干;
2、依水果形态大小,切片或切块泡制使用;
3、将果片及醋的运用放入瓶内,再把冰糖放入瓶内,浸泡过程中稍微搅拌一下,促使冰糖溶化;
4、材料全部加入瓶内后,密封放置阴凉处。
食用:浸泡约30天后,将柠檬全部捞起,以免时间久了有苦味。然后再等 15-30天,至冰糖完全溶解后,即可取出饮用。取出浸泡汁液,加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。
营养价值
绿柠檬富含维生素,保健肠胃,促进尿酸代谢,让你皮肤精神状况良好 1.因为是用带皮柠檬浸泡,所以柠檬醋喝起来会有点苦味。
菜品特色
味道酸甜,营养丰富。
参考资料
目录
概述
材料
做法
做法一
做法二
营养价值
菜品特色
参考资料