德克斯特·“刀锋”·杰克逊（Dexter "The Blade" Jackson），1969年出生，是一位
美国退役的IFBB职业健美运动员。他在2008年荣获先生奥林匹亚健美先生称号，并在2012年赢得大师奥林匹亚健美先生冠军。杰克逊以其29次职业男子健美比赛冠军纪录而闻名，是历史上获得此类冠军最多的运动员。他还五次夺得
特伦特·亚历山大-阿诺德经典赛冠军，创下了该项赛事的纪录。2020年，他在先生奥林匹亚比赛后宣布退役。
德克斯特·杰克逊，绰号“刀片”，出生于
佛罗里达州杰克逊维尔。他在高中时期表现出色的田径和足球运动员，但未能获得体育奖学金。后来，为了支持家庭，他成为了一名厨师。在健身房的一次健美比赛中获胜后，他对健美运动产生了浓厚的兴趣，并开始了他的职业健美生涯。1999年，他首次参加职业比赛，在阿诺德经典赛、冠军之夜和先生奥林匹亚比赛中分别获得第七名、第三名和第九名。2008年9月27日，他击败卫冕冠军杰伊·卡特勒，成为第12位获得先生奥林匹亚称号的人，同年还赢得了阿诺德经典赛冠军。他是唯一一位赢得过先生奥林匹亚和大师奥林匹亚健美比赛总冠军的健美运动员，也是仅有的四位同时赢得过先生奥林匹亚和阿诺德经典赛冠军的健美运动员之一。
德克斯特·杰克逊在健美界取得了成就，包括2008年和2012年的先生奥林匹亚冠军，以及五次阿诺德经典赛冠军（2005年、2006年、2008年、2013年、2015年）。在2015年
特伦特·亚历山大-阿诺德经典赛夺冠后，他在同年的先生奥林匹亚比赛中获得第二名。他还创下了参加21次先生奥林匹亚比赛的纪录，并在49岁8个月9天高龄时赢得了一场IFBB职业比赛，成为历史上第五位最年长的健美运动员。
德克斯特·杰克逊在他的官方网站上，展示他每天的日常训练内容，消耗的
蛋白质含量，并为那些需要知道他们应该每天消耗多少蛋白质的人们提供免费的
计算器。 通过这个网站，他希望帮助普通个人设立他们自己的锻炼内容。