苦竹笋(学名:
苦竹属 amarus (Keng) Keng f.),又称苦笋,属于
禾本科苦竹属的植物。主要分布在粤北、
宁德市、四川宜宾等地。其生长环境偏好阴湿条件。苦竹笋具有一定的药用价值,被认为能够清热、除湿、利水,可用于缓解发烧口渴、
小便不利等症状。
苦竹笋的原植物苦竹是一种小乔木或灌木状的植物。成年植株高度可达3至5米,直径约为1.5至2厘米,竿壁厚度大约为6毫米。幼竿呈现淡绿色并带有白粉,随着年龄增长会变成绿黄色,并出现灰白色的粉斑。苦竹笋通常单生或簇生于地面,形状为圆筒形,竿环明显凸出。每个节点上可能有3至7个分支,其中在一个分支的一侧,节间的底部四分之一处可能会略微平坦。鞘环周围有一圈褐色的箨鞘基部残余物质。箨鞘质地多样,可能是厚纸张或皮革状,颜色为绿色,有时带有一些细小的紫色斑点,表面覆盖有棕色或白色的小刺毛,尤其是在基部与竿连接的地方较为密集。箨鞘内部光滑且有光泽,边缘则密布金黄色的纤毛。箨耳较小,呈深褐色,附有直立的棕色繸毛。箨舌平整,长度在1至2毫米之间,边缘密生纤毛。箨叶细长,呈
披针形,幼时为绿色,有多条脉络,没有明显的中脉。叶鞘无毛,具有横向脉络。叶舌坚硬,截平,长度在0.5至2毫米之间。叶片为披针形,长度在8至20厘米之间,宽度在5至28厘米之间,质地坚韧,正面为深绿色,背面为淡绿色,基部尤其
多毛。叶柄长度在2至7毫米之间。花枝基部有苞片,花序分枝与
小穗柄略扁平,常呈波浪状弯曲。小穗绿色或淡紫色,含有8至12朵小花,长度在4至6厘米之间,小穗轴间长度在4至5毫米之间,顶部呈杯状并有纤毛。颖片数量在3至5枚之间,有锐尖头,边缘有纤毛。外稃披外形,近似革质,有横脉,边缘粗糙。内稃背部两脊间有沟纹,鳞被3片,后方一片较长于前方两片。
雄蕊3枚,花丝细长且相互分离,花药黄色,药隔不突出。花柱单一,柱头羽状。
颖果为长圆形。花期一般在每年的4月至5月。