酒井萌衣（さかい めい），女，1997年12月13日出生于日本爱知县，射手座，血型B，爱好跳舞，特长篮球。原日本女子偶像团体SKE48的成员，隶属于Team E。她的所属经纪公司为AKS。自称maple，枫叶的意思。她的剧场宣传语：“咩咩叫的小羊，来自羊之国的叫做萌衣的酒井萌衣”。

2010年9月29日，酒井萌衣在SKE48第4期生选拔中脱颖而出，成为16名最终合格者之一，参与选拔的总人数为5,888名。同年12月6日，随着Team E的成立，她从研究生升格为SKE48的正式成员。

2014年2月24日，在“AKB48集团大组阁祭”中宣布继续留在SKE48的Team E。2016年6月18日，在AKB48第8次选拔总选举中，她以15,994票的成绩获得第63位，首次进入圈内。

2017年2月16日，在公演中宣布从SKE48毕业。同年6月8日至11日，她参加了舞台剧ぴんすぽ！。12月，她在爆走おとな小学生 第三回特别授业『ヲトメ～女学生见闻録键奇谭～』中首次担任W主演。

2021年2月28日，酒井萌衣宣布于3月31日从艺能界隐退。

4th コスモスの记忆（白组）

13thカナリアシンドローム（白组）

TeamE 1st Stage “睡衣兜风”公演

uit曲 镜の中のジャンヌ・ダルク

朗剧「Greif」（2019年4月25日～28日 东京 千本ホール)

Kinect for Xbox 360 Presents 1!2!3!4!ヨロシク!胜负は、これからだ! supported by LAWSON（2010年11月27日、爱知县艺术剧场大ホール）

SKE48 に、今、できること （2011年4月29日、5月2日、Zepp名古屋市）

SKE48に、今、できること（2011年5月2日、赤坂BLITZ）

AKB48 よっしゃぁ～行くぞぉ～！in西武巨蛋 （2011年7月22日-24日、西武巨蛋）

SKE48の世界征服女子 （2011年10月3日）