布莱恩·科比尔卡（Brian Kobilka，1955年5月30日—），美国生理学家，现任斯坦福大学医学院分子和细胞生理学教授。他是专注于G蛋白偶联受体的生物技术公司ConfometRx的共同创办人。科比尔卡因与罗伯特·莱福奎特共同发现G蛋白偶联受体的作用机制而获得2012年诺贝尔化学奖。他于2011年成为美国国家科学院院士，现任香港中文大学（深圳）杰出教授。

科比尔卡出生于美国明尼苏达州利特尔福尔斯。他的祖父和父亲均为面包师，母亲做蛋糕。科比尔卡在明尼苏达大学德卢斯分校学习生物学和化学，在那里他遇见了未来的妻子、马来西亚华人田东山。

他和田东山一起在大学发育生物学实验室工作，曾经自制过组织培养皿。科比尔卡在耶鲁大学医学院获得医学博士学位，开始对生死关头作用于G蛋白偶联受体的药物产生兴趣。

科比尔卡在圣路易斯华盛顿大学医学院巴恩斯医院内科工作，后在杜克大学的罗伯特·莱夫科维茨指导下作博士后研究。

1987年至2003年，他在霍华德·休斯医学研究所担任研究员。科比尔卡的研究主要集中在G蛋白偶联受体（GPCR）的结构和活性，特别是β2-肾上腺素受体的分子结构。

科比尔卡在2012年因在G蛋白偶联受体方面的研究获得诺贝尔化学奖。此外，他在1994年获得美国药理学和实验疗法学会阿贝尔药理学奖。

科比尔卡是波兰裔美国人，他的祖父和父亲是面包师。他与妻子田东山育有两个孩子。