甘尚武，1915年9月出生于香港特别行政区，祖籍广东省信宜市水口镇双山村。系香港大学理科文学士，美国加里福尼亚大学（BERKELEY）化学工程硕士，英国苏格兰STRATHCLYDE大学荣誉工商管理博士。抗战期间在陪都重庆任职。1945年抗战胜利后，历任台湾省政府参议，台湾凤梨公司厂长、台湾茶叶公司营业部经理。1955年到新加坡，任南顺集团总工程师。1998年在马来西亚南顺油脂肥皂制造有限公司担任董事、总经理职。历任马来西亚厂商联合总会副会长、联邦工业发展局理事、马来西亚全国工商总会理事、高州总会会长等职。

甘尚武香港大学毕业时，适值中国抗日战争，抗战期间，在陪都重庆任职，陈济棠任农林部部长时，为该部秘书、专员；1945年抗战胜利后，历任台湾省政府参议，台湾凤梨公司厂长，台湾茶叶公司营业部经理，负责茶叶外销。留学美国时期，曾在美国最庞大之BECHTEL工程公司任工程师3年，设计石油化学厂。

1955年到新加坡，任南顺集团总工程师，1998年在马来西亚南顺油脂肥皂制造有限公司，为设计计划人，担任董事、总经理职，业务蒸蒸日上，后有鉴于该国棕榈油事业日趋重要，遂采用最新发明之棕油分离机，成为亚洲第一家成功利用棕油制造食油之公司，为马国棕榈油开一新纪元，在世界市场辟一新出路。甘尚武对工商界，热心服务，历任马来西亚厂商联合总会副会长，联邦工业发展局理事，国家生产力局理事，国家标准局及工业研究所理事，马来西亚全国工商总会理事，马来西亚工商管理学会理事，雪兰莪中华总商会董事，广东会馆产业受托人，高州总会会长等职，1969年荣最高元首陛下赐封JSM勋衔。

甘尚武积极投身公益事业，热心关注家乡发展。1985年甘尚武回到家乡信宜市，目睹家乡不少适龄儿童辍学在家，遂拿出积蓄积极支持家乡教育事业建设，先后为广东信宜中学、信宜华侨中学、水口中学、水口一中、水口三中、双山小学建设给予大力支持，捐资兴建教学楼、教室、图书馆等教育设施。1995年，甘尚武在家乡信宜市建立奖学基金会，重点奖励当年考上高等学府的品学兼优大学生尖子生。香港特别行政区同胞李韶博士夫妇和林顺忠先生被甘尚武的爱乡情怀感动，从1996年开始也相继加入了奖学基金会，共同设立“甘李林奖学基金会”。据统计，截止2016年，甘李林奖学基金已先后奖励66名信宜市高考尖子生，甘尚武先后为奖学事业投入400多万元。