椒麻黄花鱼
椒麻黄花鱼
椒麻
大黄鱼
是一道美食和
家常菜
，主要由黄花鱼、
干辣椒
、
花椒
等配料烹而成，口感麻辣咸鲜，色泽红亮，营养价值高。
材料
主料咸黄花鱼配料干辣椒、花椒调料
料酒
、
花生油
、
椒盐
粉
做法
1．咸黄花鱼改刀成条。
2．将黄花鱼条炸熟。
3．炒香辣椒、花椒，放鱼条炒匀即可。
小诀窍
特点
色泽红亮，麻辣咸鲜。
参考资料
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362
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材料
做法
小诀窍
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