无核白葡萄又名“
无籽露”,中晚熟鲜食品种,味道很甜,制干品质优良,也可酿酒。嫩梢绿色,有光泽。幼叶薄,黄绿带橙黄色,叶面有光泽,上、下表面均光滑无绒毛。一年生成熟枝条黄褐色。成龄叶片中等大,圆形,5裂,上侧裂中等深,下侧裂浅,叶片尖端锯齿锐,叶边缘锯齿较钝,叶片薄,黄绿色,两面均平滑,叶柄洼闭合成裂缝形或楔形。卷须间隔性。
两性花。
树势强,结实率高,每果枝平均着生1.1个
花序,第一果穗着生于第五节,第二果穗着生于第六节。副梢结实力强,果实成熟期一致。
果穗大,平均重337克,长23.5厘米,宽15.6厘米,双歧肩圆柱形,果粒着生紧密或中等紧密。果粒较小,在自然状况下平均粒重1.64克,纵径14.4毫米,横径12.9毫米,椭圆形,黄白色,果粉中等厚,皮薄脆;果肉浅绿色,半透明,肉脆、味甜,汁少,无香味。含糖量22.4%,含酸量0.4%,品质优良。果实出干率20%~30%。种子败育。
在新疆
吐鲁番市4月上旬萌芽,5月中下旬开花,8月下旬果实成熟。从萌芽到成熟需140天左右。需活动积温约3400℃。抗旱力强,抗病力差,易感染白粉病、白腐病和黑痘病。
在新疆栽培历史悠久,品系分化较多,生产上宜选用果粒大、果粒长椭圆形的丰产类型。植株生长旺盛,适合棚架整形,中、长梢修剪。采用
GA3处理可增大果粒。无核白抗病性较弱,栽培上要注意及早防治病害。
吐鲁番是全国优质无核白葡萄的重点产区,同时也是我国重要的制干葡萄和鲜食葡萄生产基地。目前,
吐鲁番市已是我国
葡萄栽培面积最大、产量最高、质量最优的著名葡萄产区,其中无核白葡萄占全地区葡萄种植面积的90%以上。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长,葡萄品质优良。无核白葡萄作为吐鲁番地区的主导产业迅速崛起,区域化布局基本形成。到2010年底,
吐鲁番葡萄种植面积达到3×10hm,总产量超过80×10t。
近年来,
吐鲁番无核白葡萄的生产能力不断提高,精品葡萄种植面积不断扩大,葡萄产业已初见规模。
吐鲁番市积极实施品牌战略,不断提升葡萄产品档次和品质。现在仅无核白葡萄品种就多达20个。无核白葡萄色泽光亮,粒大,味美香甜。目前,以鲜
葡萄和
葡萄干制成的葡萄系列产品有240多种。