邱辉曾多次参加国家、军队的大型文艺晚会，并在其中担任重要角色。其舞蹈代表作品有《千层底》、《善之》、《和梦一起上岸》、《跨越》、《士兵的假日》、《士兵与枪》等，并在舞剧《一把酸枣》中担任主演。在中、日、韩三国编导家联手编创的舞剧《今午神话》中担任主演，曾出访
法国、
美国、
澳大利亚、
俄罗斯、
韩国、
菲律宾、
朝鲜等国家和地区。他的表演风格极富激情，表现力丰富，刻画人物鲜明准确，技术技巧娴熟，令广大观众为之倾倒，赞叹不已。
芝加哥太阳报说"看了邱辉天才般的表演，令人想起
尼金斯基的风采，仿佛梦幻一般"。他的表演受到广大观众与业内人士的高度评价与赞赏，为
中原地区艺术家赢得了巨大的国际荣誉。