邵延杰，男，1971年2月18日出生于烟台市，是中国的前职业足球运动员。他曾是山东泰山足球俱乐部的成员，并在1999年至2002年期间担任队长。2002年末首次退役后，他在山东鲁能泰山足球学校短期任教。2004年，邵延杰加盟青岛海利丰足球俱乐部，并参与中国足球协会甲级联赛。同年年底，他再次宣布退役。2013年，邵延杰担任新成立的大理锐龙足球俱乐部总经理，并参与中国足球协会乙级联赛。2014年，他代表青岛中能足球俱乐部参加老甲A联赛。

邵延杰的职业足球生涯始于1990年，当时他加入了山东队。随着1994年中国职业联赛的开启，他成为了山东泰山足球俱乐部（当时名为山东泰山）的一员。在山东鲁能泰山队，他担任队长直至2002年。2004年，邵延杰结束了短暂的退役生活，加盟青岛海利丰足球俱乐部，并在同年结束了他的职业球员生涯。

1997年，邵延杰入选了中国国家足球队的大名单，但未能参加当年的世界杯资格赛。

退役后，邵延杰选择在昆明市定居，并在当地参与业余足球联赛。他还在足球管理领域发展，2013年成为大理锐龙足球俱乐部的总经理。

邵延杰在其职业生涯中随山东泰山足球俱乐部获得了多项荣誉，包括1995年和1999年的中国足协杯冠军，以及1999年的中国甲A联赛冠军。此外，他还随队获得了1997年中华人民共和国全国运动会足球比赛的冠军。