维托里奥·埃马努埃莱一世（Vittorio Emanuele I，1759年7月24日—1824年1月10日），萨伏伊公爵和撒丁尼亚国王（1802年至1821年）。

维托里奥是维托里奥·阿梅迪奥三世的次子，母亲玛丽亚·安东妮娅·费迪南达是西班牙国王费利佩五世和伊丽莎白·法尔内塞夫妇的女儿。他出生时被封为奥斯塔公爵。

1792年至1796年，维托里奥的父亲维托里奥·阿梅迪奥三世积极参与反对法国大革命军队的争斗，但被击败，被迫议和。不久，维托里奥驾崩，由长子卡洛·艾曼努尔四世继位。卡洛全家被迫撤往撒丁岛，这是他仅剩的未被法国占有的领地了。卡洛缺乏管治撒丁尼亚的心思，王后则居住在那不勒斯和罗马，直至王后于1802年去世，王后之死使无子嗣的卡洛退位。当年6月4日，奥斯塔登基，称维托里奥·埃马努埃莱一世。此后12年，他在卡利亚里统治撒丁尼亚，并组建作为意大利军队一部分的宪兵团队。

1814年，维托里奥才返回都灵，这时因为维也纳会议的缘故，他得到了原属于热那亚共和国的领地，这些地方也成为撒丁尼亚的海军基地。维托里奥废除拿破仑法典保障下的一切自由，恢复压迫性统治，拒绝对宪法让步，将这一命令授权教会，重新迫害犹太人和瓦勒度派。

1819年，维托里奥退位的兄长卡洛去世，他成为詹姆斯党的大不列颠王国王位觊觎者“维克托一世”，尽管他们兄弟都没有公开要求不列颠王位。维托里奥去世后，英国首相利物浦勋爵写信给大臣乔治·坎宁称不列颠应有公开追悼会，因为很多不列颠人认为他是他们的合法国王。

1821年，维托里奥的领地爆发自由革命，他传位给其弟卡洛·腓力切。维托里奥在蒙卡列里城堡去世，葬在苏佩尔加大教堂。

1789年4月21日，维克多娶奥地利-埃斯特的玛丽亚·特蕾莎为妻。她是斐迪南·卡尔大公的女儿，神圣罗马皇帝法兰兹一世的孙女。两人共有1子5女。