克拉夫特点，又被称为临界溶解温度（Krafft 小数点），是指离子型表面活性剂在水中溶解度随着温度变化出现显著转折的特定温度。在这个温度下，表面活性剂的溶解度会急剧增加。

克拉夫特点通常出现在离子型表面活性剂中，这些物质的溶解度随着温度的升高而逐渐增大。然而，在达到一定的温度后，这种溶解度的增长会突然加速，形成一个明显的转折点。这个转折点对应的温度就被称为克拉夫特点。在克拉夫特点处，表面活性剂的溶解度达到了临界胶束浓度。这一概念最早由克拉夫特在研究肥皂的溶解度随温度变化的现象时提出。

克拉夫特点对于理解离子型表面活性剂的行为具有重要意义。它不仅反映了表面活性剂在不同温度下的溶解特性，还能够通过比较同系物的不同碳氢链长度来评估它们的亲水性和亲油性。一般来说，碳氢链较长的同系物具有更高的克拉夫特点，这表明它们更倾向于亲油性质。