海山酱
海山酱
海山酱，是以米粉，
酱油
，糖为主要材料制作而成，味道浓厚香醇。
制作原料
[原料/调料]
在来米粉 2大匙 酱油 3～4大匙 糖 2～3大匙 水 2又1/2杯 盐 适量 甘草粉 少许
味噌
1大匙
番茄酱
少许
制作流程
[制作流程]
(1)将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可。可用於
粽子
沾酱。海山酱的作法和米酱相同，只是在材料里多放了味噌和蕃茄酱一起调匀。这里特别要留意的是，蕃茄酱绝对不可以加太多，以免蕃茄酱的酸味盖过其他材料的味道。
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制作原料
制作流程
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