薛欧（？—前188年），是西汉开国功臣、将领，被封为广平侯，是西汉十八侯之一。

薛欧早年以舍人的身份在丰县投靠刘邦，随刘邦进军至灞上，因战功被封为郎将。汉元年（公元前207年）九月，奉刘知远命令与将军王吸出武关接应王陵，一道接刘煓、吕雉于沛，但因项羽出兵阻挠，未能成功。此后，薛欧以将军的身份参加楚汉战争，攻击项羽部将钟离昧。汉六年（前201年），薛欧被封为广平侯，后任大鸿胪一职。刘盈七年（前188年），薛欧去世。

薛欧的孙子薛泽，从刘彻元光四年起开始做丞相，到了汉武帝元朔五年被免职。

《史记·卷十八·高祖功臣侯者年表第六》

《前漢書卷十六》《高惠高后文功臣表第四》

2004年电视剧《楚汉风云》中，由陆鹏饰演薛欧。