拌韭菜
由鲜韭菜制成的菜品
拌韭菜是一种
家常菜
，经济实惠，适合佐饭，口感美味可口，适合各年龄层。这道菜肴简单易学，是大众所喜爱的菜肴之一。
原料
鲜韭菜二斤 食盐五钱
花椒
十粒
制法
将韭菜拣好洗净，
直刀
切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。
特点
经济实惠，佐饭最宜
参考资料
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原料
制法
特点
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