焖饭拌饭
以米饭为主料制成的美食
拌饭
，菜名。拌饭以“
全州拌饭
”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米
辣椒酱
，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是
炖鸡
或牛里脊的
肉汤
。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用
黄铜
器。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
参考资料
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362
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概述
做法
做法一
做法二
做法三
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