柏原市（
日语：Kashiwara-shi）是位于日本
大阪府东部的一个城市，主要市区位于辖区西部大和川和石川汇流处附近的平原区域，东部约三分之二区域为包括生驹山地和金刚山地的山区。柏原市距离
大阪中心约20公里，因此也发展成为大阪市的卧城。截至2022年，柏原市的人口为67,698人，总面积为25.39平方千米。
柏原市位于大阪市中心约20公里处的大和川沿岸，与邻近的
藤井寺市隔河相望。该市的西北部相对平坦，但地势向东升高，其中生駒山脉和金剛山构成了与
奈良县的边界。
柏原市有着湿润
亚热带气候（
柯本气候分类Cfa），特点是夏季温暖，冬季凉爽，降雪量少或无。平均年温为14.9°C，平均年降水量为1,636毫米，9月份为降水量最多的月份。平均温度在8月份最高，约为27.0°C，在1月份最低，约为3.5°C。
柏原市的地区曾是古代
河内国的一部分。在这里发现了追溯到日本旧石器时代的遗迹，表明这里有数千年的持续定居历史。在古墳时代，由于柏原市位于连接大和盆地与海岸的大和川沿岸，因此在此建造了许多古墳。在奈良时代，建立了河内国分寺。
江户时代，由于其战略位置，该地区大部分是天領，直接受到德川幕府的控制。随着现代自治体制度的创建，柏原村于1889年4月1日在四橋郡成立。1896年4月1日，该地区成为
大阪府南河内郡的一部分。柏原镇于1915年1月1日升格为镇。1939年，柏原镇吞并了片下市镇和
片上村，并更改其区域为中河内郡。1956年，大面积的国分镇与柏原镇合并。1958年，柏原升格为市。
柏原市传统上以其染色工业而闻名，特别是用于浴衣的
染料，但这一行业大部分已经输给了海外竞争。在农业方面，该地区以
葡萄生产而闻名，本地有酿
葡萄酒产业，通常以“河内葡萄酒”或“柏原葡萄酒”的名义在销售。现代经济以轻工业为中心，该市也日益成为大阪都市圈的通勤城市。
柏原市有10所公立小学和7所公立中学，由市政府运营。该市没有公立
高中，但有两所私立高中。大学包括大阪教育大学、关西福祉科学大学和
关西女子短期大学。关西福祉科学大学高等学校前身为成立于1942年的玉手山女学校，后经过多次改制和更名。