禾盛品种的生长期为60-70天，株幅约为60-65厘米，具有10-12片外叶，颜色呈绿色，而内叶则呈现淡黄色。其叶球紧密结实，形状为高球形，横径和纵径均为14-16厘米，中心柱长约10厘米。单个叶球重量在1.2-2.0公斤之间。该品种的田间表现整齐，采收期相对集中，且延迟采收时不易裂球。禾盛的口感甜脆，品质优良。经福建省农业科学院中心实验室检测，每100克鲜样的成分包括水分93.92克，维生素C含量为37.1毫克，含有少量的蔗糖和还原糖，以及适量的粗纤维和蛋白质。然而，禾盛在生长过程中也容易受到霜霉病、黑斑病和病毒病的影响。
禾盛适合在
福州平原地区的播种时间为8月至10月，而在中高海拔地区，则宜于5月上旬至7月下旬播种。应选择土壤肥沃、排水灌溉条件好的地块，整地形成宽度为1.5米的畦面和宽度为2厘米的沟渠。幼苗培育30-35天后，以每亩2000-2200株的数量进行定植。在施肥方面，建议施用充足的基肥和硼肥。在栽培管理中，需要注意预防
甘蓝类蔬菜常见的霜霉病、
黑斑病等病害的发生。
禾盛被认定为一种中熟结球甘蓝杂交品种，其定植至采收的时间为60-70天，具有较高的产量潜力。叶球形态高圆，口感甜脆，品质优异。该品种适宜在
福建省范围内种植。在实际生产中，应特别关注并采取措施防止霜霉病、黑斑病、病毒病等病害的发生。经过审查，禾盛符合福建省农作物品种审（认）定的规定，因此获得认定。