《植物脱毒技术》系统介绍了植物脱毒技术的原理与方法。全书分两部分，总论部分（第1章至第5章），主要介绍了植物病毒学的基本知识，病毒对植物的影响，植物无病毒苗的培养，无病毒植物的检测，无病毒植物的利用。各论部分（第6章至第13章），介绍了番薯、马铃薯、花卉、蔬菜和果树等植物常见病毒病的脱毒技术。《植物脱毒技术》对从事不同植物脱毒技术的科研人员及高等院校有关专业师生均有参考价值，亦可作为高等农业院校生物工程专业植物脱毒技术教材使用。

《植物脱毒技术》由中国农业大学出版社出版。

绪论

1 植物病毒学的基本知识

1.1 植物病毒学的历史及重要性

1.1.1 植物病毒学的历史回顾

1.1.2 植物病毒学的重要性

1.2 植物病毒及其分类

1.2.1 病毒的本质及生物学特性

1.2.2 植物病毒的分类与命名

1.3 植物病毒的传染与侵染

1.3.1 植物病毒的传染

1.3.2 植物病毒的侵染

2 病毒对植物的影响

2.1 对植物外观状态的影响

2.1.1 花叶型

2.1.2 环斑型（靶斑型）

2.1.3 畸形生长型

2.1.4 变色型

2.1.5 坏死与变质

2.2 对植物组织学和细胞学方面的影响

2.2.1 组织的病变

2.2.2 细胞内含体

2.3 对植物生理学方面的影响

2.3.1 呼吸作用的变动

2.3.2 光合作用的增减

2.3.3 氮素物质及蛋白的代谢

2.3.4 碳水化合物的变动

2.3.5 酶活性的影响

2.3.6 生长激素类物质的变化

3 植物无病毒苗的培育

3.1 无病毒苗培育的意义

3.2 热处理脱毒

3.2.1 热处理脱毒的原理

3.2.2 热处理的方法

3.2.3 热处理脱毒的应用

3.3 茎尖培养脱毒

3.3.1 茎尖培养脱毒的原理

3.3.2 茎尖培养的方法和程序

3.3.3 茎尖培养常用培养基

3.3.4 培养茎尖大小与脱毒的关系

3.3.5 茎尖培养脱毒的应用

3.4 离体微型嫁接法

3.5 其它途径脱毒

3.5.1 愈伤组织培养脱毒

3.5.2 花药或花粉培养脱毒

3.5.3 珠心胚培养脱毒

3.5.4 种子繁殖、单株系统选择

3.5.5 冷冻处理

4 无病毒植物的鉴定

4.1 指示植物法

4.2 抗血清鉴定法

4.2.1 试管沉淀试验

4.2.2 玻片凝集试验

4.2.3 凝胶扩散反应

……

5 无病毒植物的利用

6 番薯无病毒苗培养及产业化生产

7 马铃薯茎尖培养脱毒及无毒种薯利用

8 球根花卉脱毒

9 菊花无病毒苗培育

10 兰花无病毒苗培养及工厂化生产

11 蔬菜作物脱毒技术

12 草莓无病毒苗培育

13 果树无病毒苗培育