昌图黑猪
昌图黑猪
昌图黑猪,又名辽宁黑猪昌图型,是一种全身黑色的肉脂兼用型猪种。这种猪种以其适应性强、耐粗饲料、抗寒、抗病力强等特点而著称。
形态特征
昌图黑猪体型健壮,成年公猪平均体重可达220公斤,成年母猪平均体重约为150公斤。它们的主要特点是生长速度快,饲养效益高。在良好的饲养条件下,日增重量显著提高。
繁殖特性
昌图黑猪繁殖能力强,母猪乳头数量多,通常超过7对,平均每胎产仔数达12头,且成活率较高。仔猪生长迅速,疾病发生率较低。
屠宰及肉质
当体重达到100公斤时,昌图黑猪的屠宰率约为70%,胴体瘦肉率约52%。其肉质鲜美,曾于1985年被国家认定为瘦肉型猪生产基地。
历史背景
昌图黑猪是由40年代利用当地的母猪与从英国引入的巴克夏公猪杂交培育而成。分布广泛,遍及辽宁省省内的多个市县。
用途
昌图黑猪不仅适合用于肉类生产,也因其脂肪含量适中,可用于制作优质食用油。
参考资料
昌图黑猪.昌图黑猪.2024-11-23
昌图黑猪.香哈网.2024-11-23
目录
概述
形态特征
繁殖特性
屠宰及肉质
历史背景
用途
参考资料