清尝（Neat）是一种专门用于描述饮酒方式的术语，指的是饮用未经稀释或添加其他成分的纯正饮品。

在美式酒吧文化中，当顾客点选威士忌等蒸馏酒时，服务员通常会询问其偏好，包括是否加入冰块。常见的选择有On the Rocks（加冰饮用）和Straight（纯净的）。在这种情况下，顾客可以回复Up（表示纯净的）或者Over（表示加冰饮用），也可以直接使用清尝（Neat）来明确自己的需求，即希望以纯净的方式享用饮品。