涂序风 中国高级技师、中国烹名师、江西省烹饪大师、烹饪教授、国家评委（2006年被评为优秀评判员）、中烹协2008年金厨奖、中韩国际厨艺大师、中韩国际餐饮管理大师及中中韩国际大赛裁判员、亚洲第三届烹饪大赛总裁判长、中国烹饪协会会员、江西烹饪协会理事、中国首届辣菜大赛监理长、中国中央电视台“美味中国”大赛监理长、评判长兼赛场主持。多次参加省、市历届烹饪大赛监理长及评委。

1999年度受邀江西广播电视台“金钥匙”栏目拍TV菜谱、2001年名人挑战名厨栏目任技术总监、2004年参加省电视台“生活新发现”栏目电视制作。

曾担任省内外多家宾馆、酒店总经理顾问、行政总厨，从事烹饪工作46年，累计获各种奖励78次之多，撰写论文近百篇，28年教学工作，刻苦钻研，辛勤耕耘，多次被评为特级教师、优秀教师及教育工作者，并经常去北京、南京、贵州、云南等地讲学，传递烹饪技术，在厨艺届享有“厨界教父”之美誉，深受同行高度评价，被师生誉为烹饪界的“百科全书”，精通多种菜系制作技术，为传承烹饪文化，振兴烹饪烹饪作出了巨大贡献。