《巴斯德传》是2000年由商务印书馆出版的图书，作者是帕特里斯·德布雷，姜志辉翻译。该书详细地描述法国微生物学的奠基人路易斯·巴斯德(1822～1895）的生平和研究，并且也介绍了巴斯德同时代的著名学者。

《世界名人传记丛书：巴斯德传》主要内容包括：我父亲，这位英雄、晶体产生信仰、点金石、液化森林世界、酵素与生命、重返乌尔姆路等。章节，全面展现了路易·巴斯德的科学成就和人生经历。

帕特里斯·德布雷（Patrice Debré）是巴黎索邦大学的免疫学教授。他曾担任巴黎硝石库慈善医院的科室主任和研究所所长，并且也曾担任法国抗击艾滋病和传染病的大使。德布雷教授的代表作是关于路易斯·巴斯德的传记，该作品被认为是关于巴斯德的传记中的经典之作。

《巴斯德传》是《世界名人传记丛书》中的一册，该丛书共包含58册，除了《巴斯德传》外，还包括《谢林传》《罗丹传》《甘地自传》《威廉·冯·洪堡传》《伽罗瓦传》等多部传记作品。

前言

第一章 我父亲，这位英雄

弗朗什孔泰人，木头脑袋——与巴黎失之交臂——艺术的念头——业士——从巴尔贝寄宿学校到师范学校

第二章 晶体产生信仰

巴拉尔实验室——内在东西的发现——密切利希的谜：化学家的晶体——双分解理论——生物学定律

第三章 点金石

美满的婚姻——科学院的这些先生们——在莱茵河与多瑙河之间

第四章 液化森林的世界

借道奎宁——左和右的游戏——不对称，就是生命！——前景和失望

第五章 酵素与生命

里尔的院长——从实验室到工厂——什么是发酵？——从晶体到生命——受挫于科学院——酵母和乙醇：决定性实验——胚种论的第一次失败——李比希和路易斯·巴斯德：竞技场里的两头雄狮

第六章 重返乌尔姆路

行政管理的崇高和奴役——私下里的辛酸和公共场合的荣誉——圣波夫事件——无法找到的实验室——“科学预算

第七章 所谓的自然发生

致普歇的一封信——小家鼠，蛆和微小动物——普歇的无生源说——实验的策略——在山顶上的学者们——巴斯德在索邦大学——以后的争论

第八章 显微镜和蚕

蚕灾——开始的想法——吉斯盖桥的显微镜——软化病——地方商会里的商人们——偏瘫患者但不是半个学者——献给皇后陛下

第九章 工业巴斯德灭菌法

在贡比涅的夜课-19世纪的饮酒人——阿尔布瓦的实验室——巴斯德灭菌法的发明——醋及其贸易——暴风雨年代——复仇的啤酒

第十章 在医生中间的化学家

路易斯·巴斯德和医学生物学——帝国的外科医生——塞麦尔维斯和无菌法——约瑟夫·李斯特和灭菌法-1873年在医学科学院的一天——给外科医生上课——科学和祖国

第十一章 羊炭疽病和鸡炭

传染病史——冲向炭疽——科兰先生的母鸡——走向危及牲畜的土地——家庭生活的事故

第十二章 肉汤培养液

第十三章 从一个科学院到另一个科学院

第十四章 普里勒富尔的打赌

第十五章 制服狂犬病

第十六章 奠基石

第十七章 最新的生命科学

路易斯·巴斯德年表

原始资料

参考文献

人名索引