多醇（dolichol, Dol）是由一系列
2-甲基-1，3-丁二烯单元线状聚合而成的
脂类化合物，广泛存在于自然界中，与动植物的生命活动关系非常密切。
人体内参与凝血的
维生素k,呼吸链中的
泛醌（Coenzyme Q），视觉过程中的视黄醇（retinol），胞膜中的胆固醇 (cholesterol)以及利用光能的叶绿素（chlorophylls）都属于这类物质。、
在植物中常以末端
异戊烯单元α不饱和形式存在，称之为
聚戊烯醇(polypren01，Pol)，动物中常以末端单元α饱和的形式存在，称之为Dol。