前体
微生物培养基
前体是在代谢途径中位于另一种化合物之前的一种化合物。前体必须通过产生菌的生物合成途径,才能渗入到产物的分子结构中。前体是被加入培养地的化合物,能够直接在生物合成过程中结合到产物分子中去,而自身的结构并未发生太大变化,却能提高产物的产量的一类小分子物质。
概念
指某些化合物加入到发酵培养基中,能直接被微生物在生物合成过程中结合到产物分子中去,而其自身的结构并没有多大变化,但是产物的产量却因加入前体而有较大的提高。
发现
前体最早是从苄青霉素的生产中被发现的。
青霉素的生产加入玉米浆后,青霉素单位可从20U/ml增加到100U/ml;
玉米浆中含有苯乙胺,它能被优先合成到青霉素分子中,从而提高青霉素G的产量。
大多数前体,如苯乙酸对微生物的生长有毒性,以及菌体具有将前体氧化分解的能力,因此在生产中为了减少毒性和增加前体的利用率,常采用少量多次的流加工艺。
参考资料
目录
概述
概念
发现
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