杰克·鲁比（Jack Ruby，1911年3月25日—1967年1月3日），全名雅各布·莱昂·鲁宾斯坦（
jacob Leon Rubenstein），犹太裔美国人，夜总会老板，因刺杀肯尼迪遇刺案
犯罪嫌疑人李·奥斯瓦尔德而知名。
1963年11月24日，鲁比在达拉斯警察局地下室枪杀了
威廉·奥斯特瓦尔德。1964年3月14日，鲁比因谋杀罪被判处死刑，但这一判决在1966年10月被
得克萨斯州一家上诉法院推翻。1967年1月3日，鲁比因
肺癌死于达拉斯帕克兰医院。
1963年11月22日，当时的美国总统
约翰·肯尼迪遇刺，凶手被认定为
李·奥斯瓦尔德。两日后，也就是11月24日，杰克·鲁比刺杀了李·哈维·奥斯瓦尔德。
在法庭审判中，杰克·鲁比声称自己杀死李·哈维·奥斯瓦尔德是为了免除约翰·肯尼迪的妻子
杰奎琳·肯尼迪在丈夫被杀案审判中作证的痛苦。后来，他收回了这一说法，说是他的律师怂恿他这么做的。