明中乡是
重庆市城口县辖乡。1949年前后属蒙蒙乡，1950年置明中乡，1958年改明中公社，1983年复置明中乡。
明中乡，地处
大巴山脉南麓，距重庆市城口县城70公里。接
开州区，通达
万州区、
重庆主城都市区；南临蓼子乡、治平乡、厚坪乡；纵贯
巫溪县；全乡幅员186平方公里，辖6村、48个社、1537户。
明中乡，日月冥聚，芒开四合。明明之德，神话传奇之鉴——光头山，矗立于四合之村，鹤立拔首，铸就
重庆市第一顶；灵秀相生，前河发源于此，婉转缠绕，潺千里。
明中乡，纳灵秀之气，育厚朴之民，聚万山之物产，镶沃野之丰饶。境内矿物资源丰富：煤、、
石膏……；这里植被完整，森林苍莽：世界濒危植物
崖柏凌霄于千仞绝壁，龙门溪，
千年银杏直刺苍穹，誉冠
亚洲第二大树；这里，生机勃发，百兽竞逐：
红腹锦鸡、
熊瞎子，
云豹……穿梭隐没于莽莽阴郁；这里土质肥沃，物产丰富：中药材、核桃、
魔芋、山地鸡、药蜂蜜……素有“药材之乡”之美称。
明中乡，乘时代之舟，创致富坦途，开和谐之风，举繁荣富强之旗。这里倾力打造生态农业基地、生态科考旅游基地、城乡统筹示范基地、煤炭工业基地，摸索出独有的“3+X”农林产业主导模式。中药材种植面积达15845亩，实现产值890万元；核桃在地面积3.4万亩，年产量达121吨，实现产值360万元；魔芋在地面积5413亩，年产量达1650余吨，实现产值350万元。中药材、核桃、
魔芋三大主导产业由粗放型逐渐向规范化、规模化、高效化发展。山地鸡存栏50306羽，实现产值450万元；
中华蜜蜂发展3200多箱，年产量达10362斤，实现产值30万元；毛猪存栏5238头，黄牛存栏730头，山羊存栏3509只，养殖业将实现产值942万。
2021年6月16日，
城口县第七次全国人口普查公报：截至2020年11月1日零时，明中乡常住人口为3488人。
明中乡核桃产量居全县之首，是久负盛名的核桃之乡，
干果产业基地乡之一。全乡核桃面积21846亩，20万多株，年产量331吨，年产值400万元，人均核桃面积、产量、收入3项指标居全县第一。明中的核桃具有皮薄仁满，品质优良，出仁率高等优点。
为了扩大产业规模，提高生产技术力量，进一步推进核桃产业的健康发展，把核桃以原料出售为主的封闭式粗放经营状况改变为走核桃深加工和综合利用的路子。明中乡重点打造以金池村的万金、双利村的九池、木瓜村、柳家村的熊家弯连为一体的核桃低改示范片，计划低改
核桃树18万株，更新复壮老树2万株。
第一阶段：清除核桃病害源，明中乡政府已召开村民大小会议17次，分别对全乡六个行政村，四十八个社捡
核桃落果总计138吨，捡核桃落果倒入粪坑浸泡的简单处理方法既省钱又见效。
为确保基地顺利实施，县林业局负责总体技术服务，明中乡负责具体实施。目前，明中乡政府已初选核桃良种育苗点50亩，预计可提供优质
核桃苗50万株，保障基地建设所需。明中乡成立了5个专业队，采取专业队包片，负责技术入户上树，果农配合的方式，建设核桃低改示范片。
1.
千年银杏树：明中乡金池村龙门溪，有一株上千年的银杏树。沿着峡谷栈道寻觅，饱览绿水青山美景。
2.
凤蝶总科古树：明中乡云燕村（原燕麦乡）生长着一颗蝴蝶古树，古树开花时节，便有百只千只蝴蝶而来，绕缠枝头，踏寻花香。蝴蝶古树的南边也生长一块形似蝴蝶翅膀的山岩，好似一只蝴蝶要欲出深山，一展彩翅。