爱别町（あいべつちょう，Aibetsu chō）是位于北海道上川支厅中部的一个町，地处上川盆地的东北部。该町的面积为250.13平方千米，根据2020年的数据，人口为2681人。辖区内土地的八成为林地，石狩川和爱别川在此汇流。町名源自阿伊努语的“ay-pet”或“aipe”，意思为箭一样的河或流动像箭一样快的河，指的是爱别川。

爱别町的开垦始于1895年，当时来自和歌山县、岐阜县、爱知的移民共179户进入此地。

1897年，爱别村从鹰栖町（现在的鹰栖町）分村。

1906年4月1日，爱别村成为北海道二级村。

1924年1月1日，上川村（现在的上川町）从爱别村中分村。

1937年4月1日，爱别村升格为北海道一级村。

1961年8月1日，爱别村改制为爱别町。

自1972年起，蘑菇成为爱别町的主要农产，产量占全北海道的四分之三。这一特色产业使得爱别町在地区内外享有“蘑菇村”的美誉。

旭川机场（位于东神乐町）

北海道旅客铁道石北本线：爱别车站 - 中爱别车站 - 爱山车站 - 安足间站

北海道大学理学部爱别地震地壳变动观测所

道立北海道爱别高等学校

爱别町立爱别中学校

爱别町与以下城市开展了“爱之町”交流：

- 爱川町（神奈川县）

- 爱东町（滋贺县）：现已并入东近江市

- 爱野町（长崎县）：现已并入云仙市

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