《我独自李食堂》（简称《李食堂》）是由韩国tvN频道制作的微综艺，由李秀根主持。这也是罗英锡导演团队“履行月球公约项目”的第二档节目。

节目讲述了李寿根在盛夏的江原特别自治道独自经营餐厅的故事。

节目于2020年7月31日22:50在韩国tvN频道首播，接档“履行月球公约项目”的第一档节目《三时四餐》，播出后通过YouTube的“十五夜频道”公开完整版视频。

据报道，李寿根将于7月初拍摄tvN新综艺《我独自李食堂》，据悉这是《姜食堂》时开始就被数次提及的计划，作为去年引起热议的“守护月球公约”企划中的一个，当时罗英锡PD将“Channel十五夜”订阅人数破百万的登月公约代替为了推出“我家志源熊孩子”和“我独自李食堂”。

2日tvN方面回应表示“罗英锡PD与李秀根确实正在准备《李食堂》，同时录制-播出日期还未确定。”

3日，“Channel十五夜”通过官方ins上传了履行月球公约企划第2弹《李食堂》的客人募集公告。据该条ins内容显示，李寿根将于7~8两日期间，在江原特别自治道开始录制《李食堂》。

2020年7月4日，“十五夜Baby”（制作组运营）的Instagram发文称《我独自李食堂》将于2020年7月7日至7月8日在韩国江原道进行录制，同时开始征集节目观众报名。在不到12小时的时间内，便有超过33000人参与报名。

该节目的诞生源自罗英锡导演在YouTube上的“十五夜频道”（채널 십오야）直播时提到的将李秀根、殷志源送去月球的“月球公约”。后因现实原因，将”月球公约“改为“履行月球公约项目”，通过为殷志源和李寿根分别拍摄两档个人微综艺来代替原本的”月球公约“。《我独自李食堂》就是为李寿根制作的“履行月球公约项目”的第二档节目。

李寿根曾在之前的《姜食堂》中展现了不可或缺的存在感和业务能力，更从“厨房助手”和“大厅服务员”升职为“洗碗总负责人（洗总）”。而与《姜食堂》概念不同，在《我独自李食堂》中从采买、料理到接待客人都将由他独自进行。被节目组选中的观众将前往位于山明水秀的江原特别自治道的“李食堂”去品尝李秀根亲自烹朴素又美味的一餐。同时节目组表示，为了预防新冠肺炎，所有的座位都安排在室外以保证必要的社交距离。