1840年,归安县菱湖人沈震远开办了一间专营
茶食的小店,取名“沈震远茶食作坊”,后由其弟子迁入湖州,并改名为“震远同”。
震远同的牛皮糖具有金黄透明,有弹性、粘性,不发硬的特点,它以
白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料,制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味,成为震远同“茶食四珍”中的一道。
松子牛皮糖是
中华老字号震远同的传统产品,蜚声
浙江省。它与
玫瑰酥糖、
椒盐桃片、南枣
胡桃属糕一起被誉为“
茶食四珍”。产品选用 上等白芝麻、松子仁、白砂糖、精制淀粉、辅以
橙皮、桂花,采用传统工艺精制而成。曾荣获浙江省优质产品称号。牛皮糖为世代相传的传统工艺饰品,追本溯源,又近百年的历史。产品特性为外层芝麻均匀,色泽金黄、晶莹剔透、清香如蜜、细嚼不粘牙,
切面褐色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香。
花生牛皮糖是中华老字号震远同的传统产品,蜚声浙江。它与玫瑰酥糖、椒盐花生牛皮糖,淀粉类凝胶糖果,是用
白砂糖、
麦芽糖、食用玉米淀粉、白芝麻、
花生仁、饮用水、
柠檬酸制作而成,具有芝麻的清香和花生的口感,糖质柔软,甜而不腻,柔韧香醇,回味悠长。
橙子牛皮糖是
中华老字号震远同的传统产品,蜚声
浙江省。它与
玫瑰酥糖、
椒盐桃片、南枣
胡桃属糕一起被誉为“
茶食四珍”。产品选用 上等白芝麻、橙子、白砂糖、精制淀粉、辅以
橙皮、桂花,采用传统工艺精制而成。曾荣获浙江省优质产品称号。牛皮糖为世代相传的传统工艺饰品,追本溯源,又近百年的历史。产品特性为外层芝麻均匀,色泽金黄、晶莹剔透、清香如蜜、细嚼不粘牙,
切面褐色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香。
柠檬味牛皮糖是
中华老字号震远同的传统产品,蜚声
浙江省。它与
玫瑰酥糖、
椒盐桃片、南枣
胡桃属糕一起被誉为“
茶食四珍”。产品选用 上等白芝麻、柠檬、
白砂糖、精制淀粉、辅以
橙皮、桂花,采用传统工艺精制而成。曾荣获浙江省优质产品称号。
牛皮糖为世代相传的传统工艺饰品,追本溯源,又近百年的历史。产品特性为外层芝麻均匀,色泽金黄、晶莹剔透、清香如蜜、细嚼不粘牙,
切面褐色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香。
薄荷牛皮糖是中华老字号震远同的传统产品,蜚声浙江。它与玫瑰酥糖、椒盐桃片、南枣合桃糕一起被誉为“茶食四珍”。产品选用 上等白芝麻、薄荷、白砂糖、精制淀粉、辅以橙皮、桂花,采用传统工艺精制而成。曾荣获
浙江省优质产品称号。牛皮糖为世代相传的传统工艺饰品,追本溯源,又近百年的历史。产品特性为外层芝麻均匀,色泽金黄、晶莹剔透、清香如蜜、细嚼不粘牙,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香。
青苹果牛皮糖是
中华老字号震远同的传统产品,蜚声浙江。它与
玫瑰酥糖、
椒盐桃片、南枣
胡桃属糕一起被誉为“
茶食四珍”。产品选用 上等白芝麻、青苹果、
白砂糖、精制淀粉、辅以
橙皮、桂花,采用传统工艺精制而成。曾荣获
浙江省优质产品称号。牛皮糖为世代相传的传统工艺饰品,追本溯源,又近百年的历史。产品特性为外层芝麻均匀,色泽金黄、晶莹剔透、清香如蜜、细嚼不粘牙,
切面褐色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香。
草莓牛皮糖草莓牛皮糖,淀粉类凝胶糖果,采用白砂糖、
麦芽糖、食用玉米淀粉、白芝麻、饮用水、草莓香精、
柠檬酸等制成,色泽金黄透亮,有草莓的清香,口感甜嫩柔软,又有嚼劲,且不粘牙,是在传统口味上开发出来的新产品。
山楂牛皮糖是
中华老字号震远同的传统产品,蜚声
浙江省。它与
玫瑰酥糖、
椒盐桃片、南枣
胡桃属糕一起被誉为“
茶食四珍”。产品选用 上等白芝麻、橙子、
白砂糖、精制淀粉、辅以
橙皮、桂花,采用传统工艺精制而成。曾荣获浙江省优质产品称号。
牛皮糖为世代相传的传统工艺饰品,追本溯源,又近百年的历史。产品特性为外层芝麻均匀,色泽金黄、晶莹剔透、清香如蜜、细嚼不粘牙,
切面褐色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香。