洪杉杉，女，1997年出生于上海市，中国内地演员。2015年考入北京电影学院表演学院本科，2018年签约酷漾娱乐。

代表作有《艺术学院那些事儿第二季》《萌医甜妻》《有座香粉宅》《我凭本事单身》等。

2016年主演网络剧《艺术学院那些事儿第二季》。2018年，洪杉杉签约酷漾娱乐，并在之后成为了女子演唱团体酷漾女团成员。2019年，洪杉杉随酷漾女团参加了辽宁卫视春节晚会，并演唱了晚会主题曲《向北方》。

2019年3月10日，参演的电影《少女四大名捕》在爱奇艺上映，在剧中饰演如月。

2020年5月主演由古装爱情甜宠剧《有座香粉宅》；同年参演《萌医甜妻》饰演康宁儿；同年10年17日主演电视剧《我凭本事单身》。

洪杉杉是青春感十足的鲜肉鲜花，是高颜值90后新生代演员，她《萌医甜妻》中凭借唯美清新的画风、灵动俏皮的演绎给这个寒假带来一抹独特的国风色彩，撩愈人心，她和该剧其他演员赏心悦目的超高颜值、故事中交织着互怼和捉弄的逗趣日常，在为观众揭开剧集神秘面纱的同时，也撩爆观众的少女心。（网易娱乐评）

洪杉杉在网络大电影《少女四大名捕》中饰演的如月形象饱满，为观众带来了独特的观影体验。（中国娱乐网评）