窑头乡位于山西省偏关县东部，是偏关县下辖的一个乡镇级行政单位。东与陈家营乡高家湾村相邻，南与楼沟乡接壤，西南与河曲县前川乡毗邻，西北与新关镇相连。距离偏关县城约2.5千米，总面积为147.3平方千米。历史上，窑头乡曾属于偏关县第一区，后经过多次行政区划调整，于1984年9月由红旗公社改制为窑头乡。2021年5月，陈家营乡整建制并入窑头乡。乡政府驻地位于窑头村。

1949年，属偏关县第一区。

1958年，属红旗公社。

1961年6月，分出尧头公社。

1984年9月，由红旗公社改为窑头乡。

2001年7月，大石洼乡并入窑头乡。

窑头乡地处偏关县东部，东与陈家营乡高家湾村毗邻，南与楼沟乡毗邻，西南与河曲县前川乡接壤，西、北与新关镇毗邻，距偏关县城2.5千米， 区域总面积147.3平方千米。

窑头乡境内河道属黄河流域；主要河道有关河1条，从东至西流经境内沙圪旦、阳坡店、王家坪、腰铺、响水县、窑头、堡子湾、岳家等村，长10千米。

窑头乡境内已探明地下矿藏有煤炭、石灰岩石，其中煤炭分布在窑头、堡子湾乡、何家沟、宋家畔、岳家村、阳坡泉、沙坡、楼子沟、张家埝、大石洼、小石洼、火头、辛庄子、南窑头、表干坡15个乡村地域；石灰石分布在沙圪旦、阳坡店、王家坪、腰铺、响水、窑头、楼子沟、张家埝、何家沟、宋家畔、高家埝、沙坡、南窑头、闫家洼、高梁15个村。2011年，窑头乡有耕地面积3.6万亩，人均2.48亩。

窑头乡下辖的行政村包括窑头村、八打洼村、石门庄村、沙圪旦村、阳坡店村、王家坪村、腰铺村、响水村、南窑头村、何家沟村、宋家畔村、堡子湾村、岳家村、表干坡村、阳坡泉村、沙坡村、楼子沟村、张家埝村、高家埝村、铁驼埝村、火头村、大石洼村、小石洼村、沙埝村、常嘴村、韩昌沟村、光明村、抢风梁村、闫家洼村、高峁梁村、天洼村、黄树坪村和霍家沟村。

截至2011年末，窑头乡总人口14505人，其中城镇常住人口936人，城镇化率7%；总人口中，男性7710人，占54%；女性6755人，占46%；人口均为汉族。2011年，窑头乡人口出生率7.6‰，人口死亡率5.6‰，人口自然增长率2‰，人口密度为每平方千米687.4人。

截至2017年末，窑头乡常住人口为12580人。

截至2018年末，窑头乡户籍人口为13109人。

2011年，窑头乡农民人均纯收入4451元。

2018年，窑头乡有工业企业4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，窑头乡农业总产值达到6800万元，比2010年增长15%，农业增加值占生产总值的65%。窑头乡粮食作物以玉米、谷子为主。2011年，窑头乡生产粮食5220吨，人均359.9千克。窑头乡主要经济作物有油料作物等。窑头乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，窑头乡生产肉类220吨；畜牧业总产值2540万元，占农业总产值的36%。2011年，窑头乡水果种植面积1500亩，产量230吨，主要品种有苹果、海红果、梨、杏等。

截至2011年末，窑头乡有商业网点60个，职工173人。2011年，窑头乡社会消费品零售总额为3000万元，比2010年增长25%；城乡集市贸易成交额1800万元，比2010年增长22%。

2011年，窑头乡邮政业务收入33万元；电信业务收入15.5万元。

截至2011年末，窑头乡有幼儿园1所，在园幼儿18人，专任教师3人；小学3所，在校生214人，专任教师12人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生112人，专任教师18人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达98%。

截至2011年末，窑头乡有各类科技人才136人，其中专业技术人才28人，经营管理人才6人，技能人才26人，农村实用人才76人。

截至2011年末，窑头乡有文化站1个，农家书屋30个；文化行业从业人员45人。截至2011年末，窑头乡30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的25%。截至2011年末，窑头乡有中央、省、等23个电视频道在该地落户，有线电视用户数为3560户，电视综合覆盖率100%。

截至2011年末，窑头乡有各级各类医疗卫生机构33个，其中卫生院1所；病床12张，每千人拥有医疗床位0.8张；专业卫生人员42人，平均每千人拥有卫生技术人员2.9人。2011年，窑头乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗9250人次，住院手术23台次，出院病人22人次。2011年，窑头乡农村安全饮用水普及率75%，农村卫生厕所普及率86%，新型农村合作医疗参合人数13000人，参合率89.9%。

2011年，窑头乡农村最低生活保障户数480户，人数1056人，支出85万元，比2010年增长20%，月人均67元，比2010年增长25%；农村五保集中供养6人，支出2.4万元，比2010年增长30%；农村五保分散供养102人，支出26.5万元，比2010年增长30%；农村医疗救助356人次，民政部门资助参加合作医疗858人次，共支出12.5万元，比2010年增长25%；农村临时救助258人次，支出3.2万元，比2010年增长25%；国家抚恤、补助各类优抚对象97人，抚恤事业费支出65万元。

截至2011年末，窑头乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度170千米，投递点30个，乡村通邮率95%；全年征订报纸2.9万份、期刊6000册；有固定电话用户12户，移动电话用户6500户。

窑头乡有县乡级公路2条，总长120千米，G209国道经过境内，提供便捷的交通条件。

窑头乡在2023年3月入选第十二批全国“一村一品”示范村镇名单。