石目是藻类植物中的一种植物目，属于绿藻门绿藻纲。该目包括了石莼属等多种藻类植物。石莼目的分类学地位在植物分类表上归于绿藻门绿藻纲，同纲者还包括色球藻目等植物目。石莼目的学名为Ulvales，是绿藻门中的一个有序分类单元。该目的物种广泛分布于全球各地的海洋和淡水环境中，是重要的海洋生态系统组成部分。

石莼目（Ulvales）为藻类植物之一植物目。该植物于植物分类表上，归于绿藻门（Chlorophyta）绿藻纲（Chlorophyceae），同纲者尚有色球藻目（Chlorococcales）等等植物目。

浒苔是一种大型绿藻门，俗称苔条、青海苔等，为绿藻门石莼目石莼科浒苔属的藻类植物，常见的有缘管浒苔、扁浒苔、条浒苔、肠浒苔等。浒苔为近海滩涂中的天然野生绿藻，其自然繁殖能力特别强，产量巨大。我国海域特别是东海海域的绿藻（主要是浒苔）资源十分丰富，仅福建省沿海每年天然产量（鲜重）达10万吨以上。浒苔藻体碧绿、味道鲜美、营养丰富，还具有较高的药用价值，开发利用潜力巨大。