刘波平，男，1969年生于四川合江，1986年开始工作。他曾担任重庆厨界餐饮管理公司技术总监，现为重庆现代职业技师学院名誉校长。他还是重庆市第六届人民代表大会代表和重庆市渝北区第十五届政协委员。刘波平是全国劳动模范，曾获得重庆市杰出英才奖。他目前是重庆市厨界餐饮有限责任公司两江新区金开大道分公司技术总厨，拥有高级技师职称。

重庆市厨界餐饮有限责任公司两江新区金开大道分公司技术总厨，高级技师，全国劳动模范。

2018年3月代表中国厨艺大使出席越南国际美食节。

2020年5月，入选2020年重庆市全国劳动模范和先进工作者推荐初步人选。

2020年11月24日，荣获“2020年全国劳动模范”荣誉称号。