戴瓯和，男，1938年12月出生于福建省闽侯市，是中国著名的大豆新品种研究与开发专家。他在安徽省农业科学院作物研究所担任研究员，并自1992年起享受国务院政府特殊津贴。1991年，戴瓯和因其在农业领域的突出贡献，被中国农业部授予“优秀回国留学人员”奖励证书。

戴瓯和主持育成了七个大豆新品种，推广面积超过2000万亩。其中，“新六青”大豆品种在1995年农业部博览会上荣获金奖。他还主持研制了夏大豆高产栽培模式，推广面积达506万亩。在安徽省大豆品种资源的搜集和鉴定方面，戴瓯和主持了600份资源的鉴定工作，并从中筛选出5个品种直接用于生产。他发表了71篇学术论文，并参与编写了《作物育种》等6本书籍。在90年代，戴瓯和在国际上率先从栽培大豆父母本杂交后代中育成大豆质核互作雄性不育系5个：W931A、W933A、W936A、W945A、W948A，并于1998年实现了大豆雄性不育三系配套，获得国家发明专利。