制作方法
制作方法一
用料
详细步骤
制作方法二
用料
详细步骤
制作方法三
用料
详细步骤
制作方法四
制作材料
主料：辣白菜500克
辅料：
鲔鱼120克，洋葱（
黄皮）100克，
豆腐(南)100克，辣椒(红，尖)25克,
西葫芦50克，香菇（鲜）20克,
茼蒿10克
调料：大葱15克，盐3克,
辣椒酱45克,
料酒15克，
酱油15克，大蒜（白皮）15克,胡椒粉2克
制作步骤
1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油；
2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状；3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成片状；
4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料；
5.在炊具里放入所有主料,加上调好的料和汤；
6.煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可。
制作方法五