叶尚福（1938年12月14日—），四川成都人，微波天线专家，中国工程院院士。1963年，叶尚福被分配到青城山脚下，之后从总政治部调任总参谋部，任职于总参谋部某研究所。他长期致力于卫星通信地面站天线及高效馈源技术的研究与实践，尤其在多种大口径、高精度卫星地面站天线系统研制方面取得重大成就。叶尚福是中国人民解放军总参谋部第五十七研究所高级工程师、博士生导师。

叶尚福1956年9月至1961年8月，在西安交通大学无线电系无线电技术专业学习，毕业后获得学士。

1961年9月至1969年8月，在总参三部某研究所工作。

1969年9月至1981年3月，在总参某研究所工作。

1981年4月至1990年11月，在总参某研究所工作。

1990年11月，担任总参某研究所博士生导师。

1995年，当选为中国工程院院士（信息与电子工程学部）。

叶尚福主持研制的“自动跟踪卫星地面站天线系统”是中国国内最早的卫星地面站天线之一；“高精度卡塞格伦卫星地面站天线系统”的主要性能指标达到当时国际先进水平，在国防建设中产生重大效益。他率领团队在多种大口径、高精度卫星地面站天线系统研制方面取得了重大突破，研发了中国最早的卫星地面站天线之一的“自动跟踪卫星地面站天线系统”等关键技术，填补了多项中国国内空白。

2013年，叶尚福出版了著作《卫星干扰源双星定位技术及工程应用》。

叶尚福认为中国高等教育应重基础教育，培养厚实基础、知识面广、具探索精神和创新能力的大学生。

叶尚福认为勿过分强调专业对口，自学能力强、多学科交叉人才更具创新力。

叶尚福是中国著名的微波天线专家，他心系国家发展，积极为中国微波卫星通信事业的科学发展建言献策，十分关心和支持中国工程院的工作，为中国工程院的发展做出了重要贡献，他甘于奉献的高尚品德，严谨求实的治学态度，勤勉务实的工作作风，是中国工程科技界的楷模和学习的榜样。

1968年，叶尚福与谢淑仪结婚，他们小时候都吃过苦，家里都有很多兄弟姐妹。