李以泰，男，1944年2月生于上海市。1956年进中国美术学院附中，1978年考入浙江美术学院研究生部，毕业后留校任教。1980年加入中国美术家协会，1984年任版画系副主任，1986年任浙江美协理事，1987年考察法国美术学院专业教学，1991年任浙江版画家协会副主席至今，为中国美术学院教授，著名画家。

代表作《马克思主义是最明快的哲学》（又名《鲁迅》）1980年由中国文化部选送联合国“中国绘画艺术展览”，巡回展出于世界各国，1982年又由中国美协选送参加“法国春季沙龙”。1984年《织渔网》、《初晴》入选“卢布尔雅那国际版画展览”。1986年《湖畔》由中国美协选送参加联合国“国际和平年展览”。1997年《希望》荣获“波特兰国际版画展览”“帕彻斯”奖。《嘉陵江畔》等五幅作品为大英博物馆收藏，《相逢》等六幅作品为中国美术馆收藏。《彭德怀在朝鲜战场》等十七幅作品先后入选中国美术家协会主办的全国美术作品展览和全国版画展，获国家级、省级奖十四次。

出版有《李以泰木版画技法》、《构图中心技巧释秘》、《黑白艺术学》、《艺舟行—李以泰作品集》等专著，发表论文《构图形式：感情：主题》等十余篇。