太不花（？-1358年），是元朝外戚（国舅）弘吉剌氏的后代，曾担任淮南行省平章政事。他是蒙古族人，以世胄身份入官，后累迁至云南等处行中书省右丞。1348年，太平丞相推荐他回到中央任中书省平章政事。但在太平被罢官后，太不花与于脱脱结派，欲谋害太平。治平二年（1352年），他被任命为河南行省平章政事，先后攻占南阳市、汝宁、唐州、随州市、安陆市、德安等地。治平四年（1354年），他与答失八都鲁一起镇压安丰路。十二月，脱脱因镇压高邮市张士诚不利，被夺兵权，太不花升任河南行省左丞相，与月阔察儿、雪雪总率各军。龙凤元年（1355年）五月，因不遵守中央命令，且放纵军队掳掠百姓，被监察御史弹劾而免职，十一月再任湖广行省丞相，镇压仙桃市、湖广等处徐宋义军。龙凤三年（1357年），对中央再次用汉族太平为相而不满，不积极镇压义军，反而纵军四出剽掠百姓。龙凤四年（1358年）山东省宋军充斥，且逼近大都（今北京市），元顺帝任命太不花为中书省右丞相，总兵镇压山东宋军。太不花奏请左丞相太平亲运粮饷至军中，否则不进军，想要藉机杀害。又排挤分省参知政事卜颜帖木儿、张晋，陷害知枢密院事完者帖木儿，被监察御史迷儿只海等弹劾，妥欢帖睦尔下令削太不花官爵，夺其兵权，太不花求救于旧部刘哈剌不花，刘哈剌不花亲赴大都（今北京）为其说情，但最终太不花父子被处决。

史书记载

太不花，弘吉剌氏。世为外戚，官最贵显。太不花沉厚有大度，以世胄入官，累迁云南等处行中书省右丞，历通政使、上都留守、辽阳等处行中书省平章政事。至正八年，太平为丞相，力荐太不花可大用，召入，为中书平章政事。明年，太平既罢，脱脱复为相。太不花因党于脱脱谋欲害太平，众由是不平之。

十二年，盗起河南省，知枢密院事老章出师久无功，诏拜太不花河南行省平章政事，加太尉，将兵往代之。未期月，平南阳市、汝宁、唐、随，又下安陆市、德安等路，招降服叛，动合事宜，军声大振。十四年，脱脱以太师、右丞相总大兵征高邮市，寻诏夺其兵柄，而升太不花本省左丞相，与太尉月阔察儿、枢密知院雪雪代总其兵。山东省、河北省诸军悉令太不花节制。而太不花乃以军士乏粮之故，颇骄傲不遵朝廷命令，军士又往往剽掠为民患。十五年，监察御史也里忽都等劾其慢功虐民之罪，于是天子下诏尽夺其职，俾率领火赤温，从平章政事答失八都鲁征进。

顷之，复拜湖广行省丞相，节制湖广、荆襄诸军，招捕仙桃市、湖广等处水陆贼徒。会朝廷复拜太平为中书左丞相，太不花闻之，意不能平，叹曰：“我不负朝廷，朝廷负我矣。太平汉族，今乃复居中用事，安受逸乐，我反在外勤苦邪！”及击贼，贼且退，诸将皆欲乘胜渡江，而太不花乃反勒兵而退，以养锐为名。其后贼犯汴梁，守臣请援兵，至十往反，太不花乃始率兵援汴梁，而犹按甲不进。时睢、、太康县俱已陷，边警日急。或谏之曰：“贼旦夕且至，丞相兵不进何也？”太不花顾左右大言曰：“我在，何物小寇敢犯境邪？若等毋多言，我自有神算也。”既而纵军出掠，百里之内，荡然无遗。继又渡师河北省，声取曹、，遂驻于彰德府、卫辉市。俄而曹、濮之贼夺窜晋、冀，大同市亦相继不守，遂蔓延不可制。朝廷以为忧，两遣重臣谕以密旨，授之成算，而太不花恬不为意。是时，其子寿童以同知枢密院事将兵分讨山东省，久无功，尝以事入奏，语言有骄慢意，帝由是恶之。

十八年，山东贼愈充斥，且逼近京，于是诏拜太不花中书丞相，总其兵讨山东。既渡河，即上疏以谓：“贼势张甚，军行宜以粮饷为先。昔汉韩信行军，萧何馈粮，方今措画，无如丞相太平者，如令太平至军中供给，事乃可济，不然兵不能进矣。”其意实衔太平，欲其至军中即害之也。时参知政事卜颜帖木儿、张晋等分省山东，二人者尝劾寿童不进兵，太不花至，则以其馈运不前断遣之。又以知枢密院事完者帖木儿为右丞之日尝劾其非，亦加以失误专制之罪，擅改其官，征至军欲害之。事闻，廷议喧然。而太平与太不花久有隙，会其疏来上，以其欲害己也，遂讽监察御史迷只儿海等劾其缓师拒命之罪，而于帝前力谮之。于是乃下诏削其官爵，夺其兵柄，安置于盖州市，以知枢密院事悟良哈台总其兵。

太不花闻有诏，夜驰诣刘哈剌不花求救解。刘哈剌不花者，太不花故部将也，以破贼累有功，拜淮南行省平章政事，时驻兵保定市。见太不花来，因张乐大宴，举酒慷慨言曰：“丞相国家柱石，有大勋劳如此，天子终不害丞相，是必谗言间之耳。我当自往见上言之，丞相毋忧也。”哈剌不花即走至京，首见太平。太平问其来何故，哈剌不花具以其故告之。太平曰：“太不花大逆不道，今诏已下，尔乃敢辄妄言邪？不审处，祸将及尔矣。”哈剌不花闻太平言，畏惧，噤不能发。太平度太不花必在哈剌不花所，即语之曰：“尔能致太不花以来，吾以尔见上，尔功不细矣。”哈剌不花因许之。太平乃引入见帝，赐良渥。初，刘哈剌不花之为部将于太不花也，与倪晦者同在幕下，太不花每委任晦，而哈剌不花计多阻不行，哈剌不花心尝以为怨。及是，知事已不可解，还，缚太不花父子送京师，未至，皆杀之于路。