邹明洋在
上海戏剧学院进修班进修后，进入了演艺圈。2021年5月28日，邹明洋主演的《
牧野诡事之搬山道人》在横店举行开机仪式开机。2022年8月29日，他在电影中饰演霸下的《
龙生九子》上映。2023年8月4日其出演的
奇幻电视剧《
异人之下》在
优酷独播。
2023年8月4日其出演的奇幻电视剧《异人之下》在
优酷网独播。在剧里饰演“舞男”一角。
次年2月20日，邹明洋参演的古装悬疑电视剧《
大理寺少卿游》在爱奇艺播出。同年3月20日，其参演的电影《包拯之双鱼诡事》上映。同月22日，其参演的悬疑电影《大理寺少卿游》在爱奇艺上映，其在影片中饰演胡人斗士。